LA FRUITIÈRE DU VALROMEY
La Fruitière
Au pied du massif du Grand Colombier, dans un écrin de verdure, la fruitière du Valromey s’étend sur 1400 m2.
Construite en 2020, elle a été pensée pour une optimisation des flux de production, afin de réduire la pénibilité du métier de fromager.
La production s’organise 7 jours sur 7 / 365 jours par an et emploi 3 collaborateurs à plein temps.
LA PRODUCTION DE LA FRUITIÈRE
Découvrez la Fabrication Traditionnelle du Comté
Plongez au cœur du processus artisanal et découvrez comment la passion des producteurs locaux donne vie au Comté, un fromage emblématique de notre région.
DES GESTES ANCESTRAUX
La Galerie de Visite
Pour permettre aux visiteurs de découvrir les gestes ancestraux de la production fromagère, un parcours pédagogique de visite est accessible par le magasin de la fruitière.
LA PRODUCTION DE LA FRUITIÈRE
Le Magasin
Le magasin de vente directe vous propose l’ensemble des produits issus de la production de la Fruitière, comté, comté bio, raclette et tomme, ainsi que les produits de crémerie, beurre et fromages blancs.
